como hacer aji llajwa salsa picante
Salsa picante ,llajwa o ají son sinónimos para el que no conozca decirle que esta salsa esta presente en las comidas Boliviana ,Colombiana y Peruana.
En estos países cada región tiene su receta de Aji o llajwa.
Aquí vamos a enseñar el estilo de Santa Cruz (Bolivia) la mas simple pero igual de rica
Esta salsa esta presente casi en todo acompañando el churrasco,los asaditos , las empanadas etc...
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Ingredientes:
3 Locotos
Nota: (Se llama locoto a una especie de guindilla,chile o pimiento picante que hay en Bolivia pero se puede hacer con cualquier pimiento picante)
2 Tomates Grandes Aceite , y sal a gusto
Preparación:
Dependiendo si te gusta que pique mas o no ,puedes quitar las semillas del locoto y echar mas o menos tomates eso depende de gustos.
Verter los ingredientes en un recipiente y licuar-triturar y echar sal a gusto
Como ven es una receta muy simple espero la disfruten
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