pollo al horno

pollo al horno

En esta ocasión traigo una receta muy rica y fácil de preparar y es la del pollo al horno también le llaman pollo asado , pollo a las finas hiervas , pollo a la provenzal. 

Receta de pollo al horno

Ingredientes de pollo al horno.-

1 pollo de 2 Kilos 

3 Patatas Grandes                                       

2 Cebollas Grandes

3 Zanahorias

3 Cucharas de aceite de Oliva

1/2 cuchara de Mostaza

Condimentos.- Tomillo,Romero,orégano y sal.

Preparación de pollo al horno

1.- Hacer una salsa mezclando el aceite de oliva , la mostaza ,tomillo orégano  y el romero.

2.- Cortar las patatas y las cebollas en rodajas  grandes, y la zanahorias de forma alargadas.

3.-Precalentar el horno a 200 grados,untar de sal todo el pollo  y luego untarlo con la salsa que habíamos preparado y meter el pollo al horno.

Dejar un poco de salsa.

Dejar cocer durante 30 minutos.

4.-Sacar el pollo ,ponerlo a un lado y poner las verduras en la misma bandeja donde estaba cocinando el pollo en este orden :

Cebolla, Zanahorias y luego las patatas.

 5.-Poner de nuevo el pollo encima  de las verduras y untar con la salsa que habíamos dejado antes.

Cocinar otros 30 minutos a 200 grados.

     

Nos saldrá un pollo rico y jugoso no olviden compartir

Pollo a la broaster

Pollo a la broaster

Hola a todos!!!  aquí les doy la receta del pollo a la broaster receta para 5 personas.

receta del pollo a la broaster 

Ingredientes:

1 Pollo mediano

3 Ajos grandes

2 Huevos 

3 Cucharas de mostaza

6 Cucharas de harina de trigo

3 Cucharas de maizena 

30 ml de limón
1L de aceite 

Condimentos: sal,pimienta, comino y orégano

Preparación :
Primero cortar el pollo en pedazos y  agregar los los huevos, los ajos triturados, la mostaza  el jugo de limón y los condimentos.
Dejar tapado el recipiente durante 1 hora para que agarre el sabor de los condimentos , si lo prepara con mas antelación (1 noche)le saldrá mas gustoso. 

Una vez el tiempo de reposo terminado, mezclar la harina con la maizena, luego poner el pollo en la mezcla de harina con maizena como lo ve en la foto.

Poner a calentar el aceite 10 min. en una olla o en la maquina de fritar, el aceite tiene que estar bien caliente y agregue los pedazos y deje fritar 20 min. à 25 min.
Este plato se acompaña tipicamente con arroz, patatas fritas y maduro frito también puede acompañarlo con ensalada como en este caso.

No olviden compartir.

pollo a la cerveza

pollo a la cerveza

Como hacer pollo a la cerveza ,esta receta es muy conocida aunque cada quien la prepara a su forma  , aquí les traigo la receta de pollo a la cerveza  a mi estilo.
Es una de las recetas mas fáciles que cualquiera puede cocinar solo necesitaremos una olla a presión o olla express .

Pollo a la cerveza acompañado con arroz tostado.

Receta pollo a la cerveza para  4-5 personas (según el hambre que tengan)

Ingredientes :

1 Pollo

3 Zanahorias
2 Cebollas    
3 Patatas
1 Pimiento grande
1 Coliflor ó Brocoli (Opcional)
1 lata de cerveza (330 ml )
Vinagre

Condimentos: Sal pimienta,orégano,colorante,comino,ajo en polvo.





Preparación:


1.-Cortar el pollo en presas las cebollas en 4,las zanahorias en 4,las patatas en 4,el pimiento en 2 y el brocoli(opcional) en tamaño grande.









2.-En la olla a presión echar aceite calentar y después agregar el pollo y cocinarlo hasta que este dorado.


3.-Luego condimentar el pollo con sal, pimienta,comino,ajo en polvo,y orégano dejar cocinar unos 2 min .

4.-Añadir las verduras cebolllas,pimiento zanahorias,patatas y brocoli(opcional).






5.-Añadir un vaso de agua , la lata de cerveza y 2 chorros de vinagre .

Dejar cocinando durante 5 minutos para que el alcohol de la cerveza se evapore.

6.-Añadir el colorante ,tapar la olla y cocinar  durante 12-15 minutos.

Como ven es una receta muy fácil las verduras se cortan en trozos grandes  así

que buen provecho  y no olviden compartir.